如果人们使用这些铅镉溶出标的劣质陶瓷餐具吃饭，餐具上的铅会被食物中的酸溶解，吃进体内。随着时间的推移，当铅积累到一定量时，它会导致“铅中毒”铅和镉中毒。

劣质陶瓷通常含有铅、镉和其他有害重金属元素。当使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶解，随着食物进入人体，长期使用会引起慢性中毒。烧结温度低的瓷器，即使没有彩色图片和彩釉，其有害金属也容易沉淀，也会损害人体健康。为了降低生产成本，许多企业使用了大量铅镉含量高、性能不稳定的廉价装饰材料，这是铅溶解量超标的主要原因之一。

装饰材料面积过大、烤花温度不足或工艺处理不当，也会导致铅溶出超标。如果一些小企业随意缩短烤花时间或降低烤花温度；或者窑内铅太密，不易发挥，沉积在瓷器表面，会导致铅溶出超标。